うちの子ども達はギョウザが大好物です。 そして、私が作れる唯一料理と呼べるものがギョウザです。 豚ひき肉にキャベツと白菜を混ぜて、塩コショウして、ニンニク入れて、あとはひたすら包むのです。 学生時代に同じ研究室に東南アジアからの留学生がいて、…
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